Recette facile et rapide de poulet au curry : un voyage exotique dans votre assiette

  Réaliser un savoureux poulet au curry n'est pas une tâche ardue et est accessible à tous.

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En quelques étapes simples, vous sentirez rapidement les parfums exotiques envahir votre cuisine. Ajoutez-y les ingrédients clés et le tour est joué !

Les ingrédients nécessaires à la préparation du poulet au curry #

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 filets de poulet (environ 600 g)
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à café de poudre de curry
  • sel et poivre pour assaisonner

L’étape de la découpe #

Il est essentiel de bien découper vos aliments en amont de la cuisson :

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  1. Lavez et épépinez le poivron avant de le découper en fines lanières.
  2. Émincez l’oignon et écrasez les gousses d’ail.
  3. Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.

Les différentes étapes de cuisson du poulet au curry #

Une fois vos ingrédients prêts à l’emploi, il est possible de commencer la cuisson :

Faire revenir les légumes #

Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites revenir les oignons et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez ensuite le poivron rouge coupé en fines lanières, puis laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Cuisson du poulet #

Dans votre poêle, ajoutez les morceaux de filets de poulet découpés en morceaux de taille moyenne. Assurez-vous que le poulet soit bien cuit et que chaque côté ait une belle couleur dorée.

Ajout de la poudre de curry #

L’étape clé pour réussir son plat de poulet au curry réside dans l’ajout de la poudre de curry. Parsemez généreusement la poudre sur l’ensemble de la préparation. Cette étape va donner au plat sa délicieuse saveur épicée et exotique. Laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes en mélangeant régulièrement pour bien incorporer les épices.

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Le lait de coco pour adoucir le tout #

Afin d’équilibrer les saveurs et d’apporter un peu de douceur et d’onctuosité à votre plat, versez les 200 ml de lait de coco dans la poêle. Remuez bien pour que les aromates fusionnent entre eux. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes à feu doux, en prenant soin de remuer régulièrement.

Assaisonner et servir #

Goûtez votre préparation pour ajuster l’assaisonnement selon vos préférences. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Une fois le goût souhaité obtenu, il ne vous reste plus qu’à mettre cette délicieuse recette de poulet au curry facile et rapide dans vos assiettes et se régaler !

Suggestions d’accompagnements pour sublimer votre poulet au curry #

Pour accompagner ce savoureux poulet au curry, n’hésitez pas à ajouter un riz basmati parfumé ou encore des légumes croquants tels que des haricots verts ou des brocolis. Vous pouvez également parsemer votre plat de quelques feuilles de coriandre fraîche hachée pour une touche finale rafraîchissante. Les amateurs de saveurs exotiques sauront apprécier cette recette rapide et simple qui leur permettra de voyager sans quitter leurs assiettes !

Le poulet au curry est donc un plat très abordable, non seulement en termes de coût mais aussi de complexité culinaire. En suivant ces étapes simples, même les moins expérimentés en cuisine pourront réussir à épater leurs convives avec ce voyage exotique dans l’assiette. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dès maintenant !

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