Selon le site web du Ministère de l’Economie, les dénominations d’une huile d’olive sont réglementées. La mention est obtenue directement à partir des olives par des procédés mécaniques, elle est de bonne qualité mais peut présenter quelques défauts.
D’après l’association de consommateurs UFC-Que Choisir, la mention « extra vierge » est attribuée de manière erronée à certaines, trompant ainsi les consommateurs.
Selon l’association, près de la moitié des huiles d’olive analysées ne répondent pas aux exigences pour la mention « extra vierge ». Aucun signe chimique d’altération n’est théoriquement toléré et, dès qu’une note discordante est détectée par un jury spécialement formé et autorisé, elle est censée perdre sa qualification.
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Auchan Bio : la meilleure selon UFC-Que Choisir #
D’après UFC-Que Choisir, l’huile Auchan Bio extra vierge est la meilleure huile d’olive en supermarché avec une note de 16,3/20. Riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la fonction barrière de la peau, l’application d’huile d’olive comme masque sur le visage ou les cheveux aide à prévenir la déshydratation et possède des propriétés anti-âge.
Quels critères prendre en compte pour la choisir ? #
Il faut bien connaître les critères pour choisir une huile d’olive. Une bonne sélection vous donne une huile riche en antioxydants, vitamines et bons acides gras. Lors de votre choix, considérez ces éléments :
La désignation est primordiale. Une huile d’olive de qualité porte la mention « extra vierge ». Cela indique qu’on l’a obtenue par pressage à froid, sans produits chimiques, et qu’elle présente une acidité faible.
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– La provenance : Il est recommandé de privilégier les huiles d’olive issues de petits producteurs locaux qui respectent les normes de fabrication et garantissent ainsi la qualité du produit.
– L’emballage : Choisir une huile d’olive conditionnée dans un emballage opaque, car la lumière peut altérer la qualité de l’huile.
– La date de péremption : Vérifier la date de péremption avant d’acheter une bouteille d’huile d’olive afin de s’assurer de sa fraîcheur.
Les bienfaits pour la santé #
On l’adore pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages notables :
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– Prévention des maladies cardiovasculaires : Grâce à sa teneur en acides gras mono-insaturés, l’huile d’olive aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et favoriser le bon cholestérol (HDL), diminuant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.
– Protection du système nerveux : elle contient des antioxydants qui permettent de protéger le cerveau et les nerfs contre les dommages causés par le stress oxydatif, retardant ainsi le vieillissement cellulaire.
Renforcement du système immunitaire :
Elle contient des vitamines A et E. Ces vitamines aident à renforcer le système immunitaire. Elles protègent aussi l’organisme des infections.
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Contribution à une bonne digestion :
Une consommation modérée d’huile d’olive aide à la digestion. Elle stimule la production de sucs digestifs et prévient les problèmes d’estomac.
Il faut choisir une huile d’olive de qualité pour bénéficier de ses avantages santé. Une bonne huile offre aussi une saveur exceptionnelle. Informez-vous sur les critères de choix. Optez pour des huiles respectant les normes réglementaires et gustatives.
Selon UFC-Que Choisir, Auchan Bio extra vierge est un bon choix en supermarché. Cependant, plusieurs autres options s’offrent à vous selon vos goûts et besoins.
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