Selon l’Organisation mondiale de la santé, pas moins de 55 millions d’individus seraient actuellement concernés par la démence à travers le globe, l’huile d’olive est donc intéressante.
Bien que la maladie d’Alzheimer représente la majeure partie des cas, soit entre 60 et 70%, il est à noter que le déclin cognitif figure désormais au septième rang des causes de décès à l’échelle mondiale.
Ce phénomène constitue, par ailleurs, l’une des principales causes d’invalidité chez la population senior.
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De plus, l’augmentation de la longévité accentue ces chiffres. La recherche avance, mais les traitements restent limités. Il est crucial de soutenir les familles touchées. La sensibilisation et la prévention sont aussi essentielles pour ralentir sa progression. La démence reste un enjeu majeur de santé publique.
Les révélations sur l’huile d’olive #
Des chercheurs américains, dans leur quête perpétuelle de moyens pour préserver notre cerveau, ont jeté leur dévolu sur l’huile d’olive. Leurs travaux, exposés lors de la réunion annuelle de l’American Society for Nutrition en juillet 2023 à Boston, s’avèrent particulièrement prometteurs.
Après un examen minutieux de questionnaires et d’actes de décès de plus de 90 000 citoyens américains sur une durée d’environ trente ans, il a été déterminé que la consommation quotidienne de plus d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive réduisait significativement, de 28%, le risque de décès par démence.
Remplacer les graisses couramment consommées par une quantité équivalente d’huile d’olive serait même associé à une diminution du risque de décès par démence entre 8 et 14%.
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Anne-Julie Tessier, chercheuse éminente de la Harvard Chan School of Public Health, souligne : “Notre étude renforce les directives diététiques recommandant des huiles végétales telles que l’huile d’olive et suggère que ces recommandations soutiennent non seulement la santé cardiaque, mais aussi potentiellement la santé du cerveau.
Opter pour l’huile d’olive, un produit naturel, au lieu de graisses telles que la margarine et la mayonnaise commerciale est un choix sûr et peut réduire le risque de démence mortelle”.
Les propriétés singulières de l’huile d’olive #
L’UFC Que Choisir souligne que l’huile d’olive a des avantages distincts. Ils ne se limitent pas uniquement à la qualité alimentaire. En fait, cette huile contient une richesse exceptionnelle d’antioxydants. Ces derniers comprennent les polyphénols, tocophérols et vitamine E.
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Anne-Julie Tessier indique quelque chose d’intéressant sur cette huile. Certains de ses antioxydants peuvent passer la barrière hémato-encéphalique. Cela suggère une action bénéfique directe et indirecte pour la santé cardiovasculaire.
Une influence bénéfique globale #
L’huile d’olive offre bien plus que des vertus neuroprotectrices. Une étude de janvier 2022 publiée dans le Journal de l’American College of Cardiology a mis en lumière ses nombreux bienfaits pour la santé.
Manger régulièrement cette huile pourrait diminuer le risque de maladies mortelles. Cela comprend les affections cardiovasculaires et les troubles respiratoires.
L’huile d’olive enrichit notre alimentation par ses qualités gustatives et thérapeutiques. Elle joue un rôle crucial dans la préservation cognitive. Approfondir ce sujet bénéficiera aux futures générations.
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